摘要: 选取桂北地区种植的10个水稻品种为试验对象，在天然硒镉高背景区开展田间小区试验，测定不同品种水稻的农艺性状、产量和不同部位镉（Cd）、硒（Se）含量等指标，对比参试品种糙米低Cd富Se效果，探究糙米中的Se和Cd与土壤性状间的相互关系及其影响因素。结果表明，供试水稻品种间产量差异明显，变幅为0.420～0.581 kg·m-2，其中野香优2号、泰优390、德优108和10香优郁香的稻谷产量均高于供试品种产量均值。除野香优2号外，不同部位Cd含量呈现根＞其他节＞穗下第一节＞穗轴≈其他叶＞剑叶＞颖壳＞糙米，以根部积累较高。参试水稻糙米Cd含量在0.156～0.296 mg·kg-1之间，其中野香优2号、五优1179、泰优390、隆香优华占和德优108的糙米Cd含量低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中限量值。供试水稻不同部位Se含量高低呈现根＞剑叶＞颖壳＞其他节＞穗下第一节＞其他叶≈穗轴＞糙米。供试水稻糙米Se含量变幅为0.058～0.101 mg·kg-1，均达到《富硒稻谷》（GB/T 22499-2008）中富硒大米的标准(0.04～0.30 mg·kg-1)。相关性分析和冗余分析结果表明，DTPA-Cd、pH和土壤全量Cd（S-Cd）是糙米Cd、Se含量的主要影响因子，其中糙米Cd（R-Cd）与土壤pH呈显著负相关（P＜0.05），与DTPA-Cd呈显著正相关（P＜0.01）。基于聚类分析和稻谷产量，适合在桂北地区高硒镉安全利用类耕地种植的水稻品种为野香优2号，既能保障富Se稻米安全生产，又能保证水稻相对高产。